Feeds:
Anotaciones
Comentarios

Mi nueva batidora y un salmorejillo

P8190514
La semana pasada aproveché para comprarme una batidora, que en Darmstadt me había acostumbrado a tenerla para hacer algunos platos y no me apañaba a esto de no tenerla.
Así que después de dar unas cuentas vueltas en el Karstadt y muchas preguntas a la dependiente sobre la batidora, el vaso, hasta que al final me llevé un modelo, de los baratos, claro, para dos meses…
La mujer me dijo que guardara el ticket que tenía un año (o dos, no me acuerdo bien) de garantía, y yo le dije que dentro de un mes me volvía a España y no me compensaba llevárme la batidora, así que la garantía me iba a servir para poco…
Y el otro día, estrené la batidora, con un rico salmorejo con atún. ?Que rico!
En la foto se puede ver el proceso (si, la cocina está un poco desordenada, pero todavía sirve), y el resultado.

4 respuestas a “Mi nueva batidora y un salmorejillo”

  1. 25 ago 2007 a las 9:06 am Anónimo

    Hola Josera
    ¿Por qué no pruebas a hacer el salmorejo con tomates, un poco de pimiento, un poco de cebolla (en lugar del pan), aceites, vinagre y sal?. La cebolla es la que le espesura al salmorejo, así que no pongas mucha, con un cuarto va que chuta. Pruébelo, está riquísimo!

  2. 26 ago 2007 a las 1:57 pm josera

    Lo intentaré, buen consejo.

  3. 13 nov 2007 a las 9:27 pm Antonio

    Hola, gracias por tu web es interesante y simpatica.
    soy catalan y hace un año me compre una casa en Martos, no me preguntes por que por que no sabria contestarte, pero lo cierto es que no me arrepiento, estoy muy contento me gusta el pueblo y su gente, ya te contare como me va.
    una pregunta dime como se hace el salmorejo?
    ya ves ni idea, en un tiempo fui cocinero pero aqui en cataluña,

    saludos

    Antonio.

  4. 13 nov 2007 a las 11:30 pm josera

    je, je si es que Martos es un buen pueblo. En cuanto a la receta del salmorejo, la verdad es que no soy ningún experto. La receta más o menos es:
    - Tres tomates
    - Pan en proporción (en Alemania utilizaba tres rebanadas de pan Bimbo, pero aquí se puede utilizar un pane mejor)
    - Medio ajo
    - Un buen chorreón de aceite de oliva
    - Un pelín de vinagre
    Y se pasa todo por la turmix bien pasado, hasta que quede como una crema. Poco más o menos.
    A probar y mucha suerte.

Trackback URI | Sindicación RSS

Dejar una respuesta