Categoría: Gastronomía el 18 de Agosto de 2010 sin comentarios »
El otro día (en julio, cuando todavía quedaba gente por la residencia), comentaron los compañeros de la residencia de preparar un “Flammkuchen” . Es un plato típico de la zona sur-oeste de Alemania y de algunas zonas de Francia como Alsacia (que antes fueron alemanes). Es una especie de pizza italiana, pero sin pan.
Vamos a […]
Categoría: Gastronomía el 29 de Julio de 2010 1 comentario »
Llega el momento en todo ex-patriado (o por lo menos el que viva una temporada fuera), que echa de menos la comida española. Y que mejor manera para ponerle remedio que hacer una rica tortilla de patatas, plato típico por antonomasia.
Aunque parece un plato elaborado y complicado, nada más lejos de la realidad; si bien […]
Categoría: Gastronomía el 01 de Junio de 2010 sin comentarios »
La fondue de queso es el plato típico de Suiza, aunque recientemente haya habido varios inventos más modernos, haciendo fondue de chocolate, o cambiando algunos ingredientes, la más típica es la de queso.
Se pueden utilizar diferentes tipos de quesos, teniendo cada una de ellas un nombre diferente. La más “normal” es la llamada “moitié-moitié” (mitad […]
Categoría: Gastronomía el 17 de Mayo de 2010 sin comentarios »
Hacía tiempo que no ponía una entrada de gastronomía, y me he dado cuenta que otro plato de cuchara que sé hacer y no tenía documentado: Las habichuelas, también conocidas con otros nombres como judías, chícharos, alubias, etc.
La forma de preparar habichuelas es muy parecida a las lentejas:
Para cuatro personas:
- Medio kilo de habichuelas: se […]
Categoría: Gastronomía, Munich el 24 de Agosto de 2007 4 comentarios »
La semana pasada aproveché para comprarme una batidora, que en Darmstadt me había acostumbrado a tenerla para hacer algunos platos y no me apañaba a esto de no tenerla.
Así que después de dar unas cuentas vueltas en el Karstadt y muchas preguntas a la dependiente sobre la batidora, el vaso, hasta que al final me […]
Categoría: Gastronomía el 22 de Julio de 2007 5 comentarios »
Ahora que uno vuelve a estar fuera de casa, y hasta de España, toca meterse de vez en cuando en la cocina para intentar comer algo medio decente.
El otro día viendo unas pechugas de pollo en el supermercado, se me ocurrió la brillante idea de intentar hacer pollo al ajillo, que rico, si saliera bien…
Así […]
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Atención psicológica y gabinete de apoyo psicopedagógico en Martos.
Soy José Ramón Martínez Pérez, Ingeniero en Informática e Ingeniero Electrónico por la Universidad de Granada y actualmente trabajando en la multinacional francesa Valeo. Nací en Martos (Jaén) allá por el año 1981. Este es mi blog personal, en el intentaré escribir con cierta regularidad todas las tonterías y paridas que se me ocurran. Espero que os interesen. Para ponerse en contacto conmigo:
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