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Anotaciones para la categoría: 'Gastronomía'

La lentejada

Como ya he comentado varias veces, una de las cosas que más se echan de menos en Alemania son los platos de cuchara, y es que como dijo mi amigo Fermín en Múnich:
“Me voy para España que estoy harto; llevo tres meses utilizando la cuchara para el yogur y el kiwi nada más”
Y la cosa […]

Hoy tenía ganas de tomarme unas patatas a lo pobre, antojos que le dan a uno, así que dicho y hecho, pero claro, y como parecía poco he decidido acompañarlo con unas salchichas alemanas, en concreto con las que se ven en la fotografía, que son “weißwurst“, o sea, salchicha blanca”, que son típicas de […]

Para cenar: “Fritá”

Bueno, pues este plato viene de Múnich, un buen día Pepe decidió hacernos este plato, que decía que estaba riquísimo, y efectivamente no se equivocó en nada.
Como yo aquí en Darmstadt estoy un poco regular de ideas gastronómicas, pues le pedí a Pepe la receta de la “Fritá” (No sé cuál puede ser el nombre […]

Tortilla de patatas

Hoy, vamos a desvelar a los guiris el gran secreto español: La tortilla de patatas, bueno, yo creo que es el gran secreto español, ¿no? Vamos que es un plato típico de España.
Tal y como decía, ayer, me invitó Julio a cenar en su casa, pero con la condición de que llevara una tortilla de […]

Receta de Brownie

Como ya he comentado varias veces aquí, en varias ocasiones hemos tomado tarta Brownie, por lo menos en la flamenquinada, el día de San José y alguna vez más, seguro.
La vez que lo hice yo, pues recurrí a la solución fácil: ir al supermercado, comprar un paquete que viene ya todo preparado y sólo hay […]

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