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Sorprendidos nos hemos levantado muchos antiguos colegiales del C. M. U. Cardenal Cisneros cuando al entrar en la página web del Colegio hemos visto la palabra “Mixto”.
Así lo recoge el nuevo reglamento:

Plazo de solicitudes 2018-2019
El gobierno de la Provincia Franciscana de la Inmaculada ha determinado que el Colegio Mayor Universitario Cardenal Cisneros pase a ser mixto.

De tal manera, el plazo de solicitud para nuevas colegialas y colegiales en este Mayor para el curso 2018-2019 está abierto desde el 1 de abril de 2018. Podrá descargar de esta página toda la documentación necesaria para solicitar plaza para el curso próximo. Una vez recibida en el Colegio la solicitud electrónica deberá llamar por teléfono (958 253150) para fijar una entrevista personal.

En fin. Nuevos tiempos. ¡Cuantos cambios desde el ya lejano 2007.

Tarta de limón

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El otro día en casa estuvimos entreteniéndonos preparando una tarta de limón, o como se le conoce en muchos sitios de América “Pie de limón”.
A la hora de hacerlo tiene tres partes bien diferenciadas: la base, la crema y el merengue en la parte superior.
La base se hace a partir de galleta troceada mezclada con mantequilla. Para una tarta pequeña como la de la foto, harían falta unos 25 gramos de galleta y el doble (50 gramos) de mantequilla.
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Una vez todo bien mezclado, se pone en el molde y se hornea a 180 grados hasta que queda dorado.
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El siguiente paso es preparar el relleno con la leche condensada (370 gramos) 2 yemas de huevo y el zumo de dos limones. Se mezcla todo bien y se echa sobre la base de galleta.
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Las claras se echan en un recipiente y se empiezan a montar aportando para ello un par cucharadas soperas de azúcar hasta que quede hecho merengue y se ponga sobre la crema anterior.
Una vez montadas las tres capas, se procede a hornear a 180 grados hasta que el merengue quede un poco tostado.
Y a disfrutar; menos mal que Internet está ahí para ayudarnos. Resumiendo los ingredientes:
– 25 gramos de galleta María
– 50 gramos de mantequilla
– 1 lata de leche condensada (370 gramos)
– 2 huevos
– 2 limones
– 2 cucharadas sopera de azúcar

La Casa Verde

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La Casa Verde es la segunda novela del premio Nóbel “Vargas Llosa”, publicada después de “La Ciudad y los Perros“, en el año 1966, en pleno boom latinoamericano (un año antes de la publicación de Cien Años de Soledad)
Es una novela coral que se desarrolla mayoritariamente en la Amazonía Peruana, entre la ciudad de Piura y la misión de unas religiosas en Santa María de Nieva. Un relato que cubre varias décadas protagonizados por traficantes de caucho (jebe) con la ayuda de un práctico a lo largo de los ríos amazónicos; militares de mala vida, prostíbulos (La Casa Verde) indias cristianizadas e indios amazónicos.
Curiosa es una de las pocas referencias temporales absolutas de la novela, la del tráfico de caucho para vendérselo a los japoneses durante la II Guerra Mundial.
Una narración un tanto complicada por los personajes como por la organización temporal de la narración, mezclando en la misma páginas varias décadas de sucesos.
Una genial novela de Vargas Llosa, aunque quizás no sea para principiantes de su obra pese a la fecha en que fue publicada; quizás una de las obras clave para que Vargas Llosa para que le concediesen el Nóbel.

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Hoy, por fin, tras más de un mes desde que empezó de forma oficial la temporada del Club Ciclista he tenido ocasión de sale con la bicicleta con el Club. Aunque amaneció lloviznando, las previsiones ponían buen tiempo a partir de media mañana, así que cogí la bicicleta (La Méndiz, que la Canyon está en el taller para arreglar el cable del cambio trasero).
Fui hasta Torredonjimeno por la vía verde, aunque tuve que pasar por la gasolinera para quitarle el barro que se le había pegado y una vez en la sede, los pocos que nos habíamos atrevido, comenzamos la etapa; primero hasta Martos por la autovía, para coger la carretera de Lendínez y la Higuera donde tomamos un refresco para volvernos por la carretera que comunica con el Pilar de Moya, para llegar hasta Torredonjimeno y luego con Lolo, vuelta hasta Martos.
Al final, 65 km. en dos horas y 50 minutos, con 700 metros de desnivel y 1300 kilocalorías gastadas. Una buena forma de comenzar la temporada.

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Ya terminó la Semana Santa, y en Martos, coincide con la fiesta de la Virgen de la Villa que comienza con los tradicionales Fuegos Artificiales que tiran desde el Santuario.
Este año nos juntamos en casa para cenar, mientras disfrutábamos del espectáculo de luz y color desde la terraza. Como siempre, sencillamente espectacular.

Santo Entierro 2018

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Este pasado Sábado Santo durante un respiro que dieron las lluvias salió la procesión de la Cofradía del Santo Entierro, María Santísima de los Dolores y San Juan Evangelista, desfilando desde el templo de la Virgen de la Villa hasta la Plaza de la Constitución debido a la previsión de mal tiempo.
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