Para cenar: «Fritá»

Bueno, pues este plato viene de Múnich, un buen día Pepe decidió hacernos este plato, que decía que estaba riquísimo, y efectivamente no se equivocó en nada.
Como yo aquí en Darmstadt estoy un poco regular de ideas gastronómicas, pues le pedí a Pepe la receta de la «Fritá» (No sé cuál puede ser el nombre más correcto, así que lo pongo como lo dice Pepe) y muy amablemente me la mandó hace algún tiempo, aunque no he tenido tiempo de poner lo en práctica antes.
La receta, tal y como me la mandó fue:

– Bueno para hacer la fritá pones un poco de aceite en una sartén (de oliva imprescindible; de Martos para bordarlo).
– Para 4 personas pones a freir como medio kilo de carne picada cuando el aceite esté un poco caliente, y con una cuchara de palo le vas dando a la carne para que no se quede hecha pegotes.
– Cuando veas que la carne está dorada, le añades los pimientos cortados (un par de ellos) en tacos pequeños y vas removiendo de vez en cuando.
– Cuando veas que los pimientos están tiernos le pones sal a tu gusto. Antes no, porque si no no se ponen tiernos.
– Después le añades unos tomates (como cuatro) que hayas rayado previamente y lo pones a freir.
– Le vas dando un meneo de vez en cuando hasta que veas que el tomate esté frito.

Así que nada, dicho y hecho, esta noche me puse manos a la obra, y siguiendo paso a paso la receta he obtenido el resultado de la imagen, como era la primera vez que lo hacía he optado por no invitar a nadie, vaya a ser que luego terminemos todos en el Hospital, y eso no es bueno, en fin, ya tengo otro plato para sorprender a la gente. Ya veremos cuando repita que tal sale.