Bueno, ayer quería haber subido este comentario, pero bitacoras lleva unos días fallando más que una escopetilla caña, pero vamos, seguro que es para mejorar el funcionamiento, así que no hay que ponerse nerviosos.
El lunes hice «la flamenquinada», los primeros días que estuve aquí, hice un comentario respecto a los flamenquines, y todo el mundo se me quedó mirando con cara de póquer ¿Flamenquines? ¿Qué es eso? ¿Eso son San Jacobos?
En fin, así que ayer me decidí por invitar a algunos a cenar y dar a probar los flamenquines (por lo visto plato típico andaluz, que cosas).
Bien, vayamos por partes, el lunes ya no hubo clase (se han cortado para los exámenes, igual que en España), así que fui a comer a la Mensa y después me fui al supermercado a comprar los ingredientes, aunque algunos ya los había comprado.
En principio el menú iba a consistir en:
– Ensaladilla de patata, huevo y atún
– Flamenquines
– Brownies, bueno, ésta no estaba preparada, pero los vi en el supermercado, no tenía pinta de ser difíciles de hacer, así que me animé a comprarlos.
Para hacer este menú ¿qué era necesario?, pues, patata, huevo y atún, fijo, luego para los flamenquines: carne de lomo de cerdo, ajo, perejil, pan rayado, huevo (para rebozar) y jamón (como aquí el jamón es una porquería se lo pedí a Elena que se trajo uno de España la última vez que estuvo), y para los Brownies, sorpresa: más huevos, agua y aceite de girasol. Tuve que comprar una botella de aceite de girasol, ?YO! ?UNO DE MARTOS!, ?Qué vergíenza!, la cosa es que era bastante rara, porque ponía Speiseíl, y como no sabía muy bien que era le pregunté a una muchacha del supermercado y me dijo que eso era aceite de girasol, en fin, que se le va a hacer.
Pues una vez con todos los ingredientes en las bolsas, a casa, a ponerse a hacer de Arguiñano.
Menos mal que se vino José (el de Córdoba), para ayudarme, que si no…
Empezamos por la ensaladilla, porque se suele tomar fría, así que pelamos las patatas, las pusimos a cocer, y mientras se cocían estuvimos haciendo el pastel, mezclamos todo en un bol, y al horno. Cuando estaban ya las patatas tiernas, las echamos en un bol, las mezclamos con atún, con los huevos duros, echamos aceite de oliva, un poco de vinagre, y ya está, ya tenemos la ensaladilla.
Como ya sólo quedaban los flamenquines, un par de llamadas, para que nos trajera Elena el jamón y Helena el mortero, con todas las piezas empezamos a hacer los flamenquines:
Se coge un filete de lomo de cerdo, se macea un poco para dejarlo muy fino (Cuando Elena me vio macear el filete, se me quedó mirando muy seria y me dijo ¿Seguro que sabes cómo se hacen? ¿Se lo has visto a alguien hacer así? ja, ja, ja) En fin, cuando están finos, se les unta ajo y perejil, que previamente habíamos machado en el mortero, una vez untados, se les pone la tira de jamón en un extremo y se lían.
Cuando están liados, se rebozan en pan rayado, luego en huevo y finalmente otra vez en pan rayado, y sale el resultado de la primera fotografía. Como esto era un poco laborioso hicimos una cadena: Yo los maceaba, Jose les untaba el ajo y el perejil y los liaba con el jamón, Helena los rebozaba con el pan rayado y Elena con el huevo.
Luego consiste en repetir este proceso con todos los filetes que se hayan comprado para obtener los ‘n’ flamenquines deseados.
Bien, y ya casi estamos por el final: Se cogen los flamenquines y se fríen (en aceite de oliva, claro), por cierto, cuando echamos el aceite para freir, Helena dijo «mmm, que bien huele este aceite», y es que el aceite de Jaén es mucho aceite (Todavía no he estrenado el que me traje de Martos en Navidades, así que estoy utilizando el que compré de Mancha Real, que para el caso viene a ser lo mismo).
En fin, luego se fríen (segunda fotografía) y el resultado son los flamenquines terminados y dispuestos para ser degustados (tercera fotografía).
A las 8 quedamos para comer, pero entre una cosa y otra (fundamentalmente la puntualidad española), empezamos a las 8:30, pero no hay problema, ahora eso sí, los flamenquines y la ensaladilla, vistos y no vistos, salieron 11 flamenquines para 9 personas, con lo cual quizás fuesen pocos, pero vamos como estaba la ensaladilla y el Brownie, pues digo, tampoco es cosa de que sobre comida y luego me tire toda la semana comiendo flamenquines, ja, ja, ja.
Lo que es la cocina: 3 horas haciendo la comida y luego se termina en 15 minutos, esto está muy desproporcionado…
La cosa es que todos dijeron que estaba muy bueno, lo cual puede significar dos cosas:
– Son unos pelotas y no me querían decir la verdad.
– De verdad estaban buenos y les gustó. (Veremos si repiten)
Por cierto, que no tenía desperdicio Jordi y Amelia que le llamaban a los flamenquines «flamenquinillos», o algo parecido, je, je, je.
En fin, para beber, apareció una sangría de no sé donde, ¿generación espontánea? yo había comprado cerveza, pero allí se quedó, y también saqué una botella de fino, a ver si alguien se animaba a probarlo, pero sólo se animó Rubén.
En fin, después de la cena, al Schlosskeller que había una fiesta organizada por Idea, los españoles llegamos los primeros ¿Quién lo iba a decir?, y luego fueron llegando más gente (incluyendo otros grupos de españoles), pero como era lunes, lo cerraron temprano. En fin, que fue un día bastante completo.
Y ayer, todo el día de resaca, y con eso y un bizcocho, ya hemos terminado la flamenquinada.
Prometo repetirla.

El martes pasado hicimos un «miniklausur» de la asignatura de Fuzzy Logik….
Pero bueno, vayamos por partes (como dijo Jack el Destripador), esto de Kalusur significa examen final, aunque suene a clausura. El miniklausur fue un examen que nos repartieron para ver como iban a ser las preguntas del examen, intentásemos responderlas y luego corregirlo en clase para ver lo que teníamos que estudiar, si llevábamos algún punto flojo y cosas así. ¿Cuál es mi punto flojo? Pues creo que el alemán, el alemán me confunde…
En fin, será cuestión de seguir estudiando.
Bueno, a lo que iba el miniklausur corregido se puede descargar aquí (Lo subí ayer a mi web de fotografías y apuntes)

La verdad es que hacía bastante que no escribía en el blog, no sé si habrá sido porque estaba liado, porque no tenía nada que contar, o por lo que habrá sido, quizás haya sido un poco de todo.
Pero vamos que hoy me desquito de toda la semana.
El martes por la mañana fue la última clase de «Fuzzy Logik…», en el que nos hicieron un mini-examen para que viéramos como iba a ser el examen final de la asignatura, la verdad es que no fue muy difícil, pero claro, el alemán siempre complica las cosas, pero en fin, no se vio muy difícil, yo creo que se puede aprobar, ya veremos luego el resultado. Próxima entrega: 22 de marzo en su blog favorito.
Por la tarde tuvimos curso de alemán, y el examen del curso, del «Bríckenkurs», con las preguntas típicas:
– Vocabulario
– Konjuktiv II (Algo así como el condicional en castellano)
– Passiv (Pues la pasiva, pero en alemán la pasiva es un follón)
– Conectores
– Subordinadas de relativo
– etc.
En fin, lo que se entiende por un examen de alemán.
Después por la tarde fui al cine club de la universidad, que ponían Trece Días, en versión original (inglés) con subtítulos (alemanes), es una película relativamente conocida y que estuvo en cartelera hace unos 3 años que narra los hechos de la crisis de los misiles de Cuba de 1962, además fue la primera película que fui a ver con mis dos compañeros alemanes de la residencia y con Rubén.
El miércoles no tuvo nada de especial, terminamos las clases de VLSI… y por la tarde más clase de Bríckenkurs, que fue la última hasta después de vacaciones (nos dan una semana de vacaciones).
Ayer jueves fue un día bastante interesante: Por la mañana aproveché para pelarme, que tenía ya unos pelos…
Desde Martos no me pelaba, y de eso hace ya más de un mes…
En fin, encontré una peluquería de estas unisex tan modernas (aquí me doy por vencido, no voy a buscar ningún barbero), en fin, me han dejado un poco raro, pero por lo menos tengo el pelo corto, que es de lo que se trataba.
Después de comer nos pasamos por la estación de trenes para preguntar los horarios de los trenes a Colonia, que quizás hagamos una excursión ya mismo.
Por la noche hubo invitación a cenar, mmm… que rico, nos invitó Mayte a cenar y nos preparó pisto manchego con huevos, que rico, y de postre nos preparó Jose gachas, que para eso es de Córdoba.
En fin, todo un menú de degustación, la verdad es que todo estaba muy rico.
Después fuimos al piso de Vicky, que nos invitó a una cerveza y luego se fueron a dar una vuelta por el centro; yo no pude ir porque hoy tenía clase por la mañana temprano.
En fin, así ha ido la semana, ya veremos como continúa lo que queda.

Y es que estamos ya en el final del semestre: Las asignaturas se van terminando (La semana pasada terminé la de Entwurf monolithisch integrierter Analogschaltungen, y hoy ha terminado Aktive Hochfrequenzschaltungen
Mañana tenemos un simulacro de examen en Fuzzy-Logik, Neuronale Netze und Evolutioníre Algorithmen, será para no asustarnos con el de verdad y por la tarde el examen del «Bríckenkurs» de alemán.
El calendario de exámenes es bastante gracioso, porque los exámenes son en marzo y además algunos son orales y se pone la fecha uno hablando con el profesor. Así que mi calendario de exámenes es:
– 15 de marzo: Monolitische… (Todavía no es seguro, tengo que hablar con el profesor)
– 22 de marzo: Fuzzy Logik… Hora: 14:00 – 15:30, Edificio S3 11, clase 0012
– 29 de marzo: Aktive … Hora: 10:30 – 12:00, Edificio S3 06, clases 51, 52 y 53 (menos mal que somos 9 alumnos…)
– 30 de marzo: VLSI…: Hora: 09:00 – 10:30, Edificio S3 11 | 8.
A ver si hay suerte.
Entre los cursos que vienen, ya me he matriculado de los cursos de alemán, al final me he matriculado del Deutsche vertiefen III (Veremos a ver que tal) y al Zentrale Mittelstufenprífung (C1). A ver si hay suerte y aprendo alemán, je, je, je

Este comentario lo quería haber dejado más temprano, pero hoy ha estado todo el día el servidor de bitacoras un poco raro, en fin, seguro que sería para mejorar el servicio.
Anoche fue la fiesta hispano-brasileña, de la que ya hablé el otro día haciendo la sangría.
La noche empezó a eso de las 10, que fuimos a la WG de Dani para celebrar el cumpleaños de Albert, así que allí estuvimos un rato, las Elenas, Maite y Amelia nos deleitaron con otra de sus creaciones (Tarta – bizcocho de limón con chocolate y chocolate blanco, que bien suena ¿verdad?, pues sabe todavía mejor, je, je, je).
Después, a eso de la 1 y pico nos fuimos para la fiesta propiamente dicha, teniendo en cuenta que empezaba a las 22:00 y que la organizaban los españoles, en fin, puntualidad española.
La fiesta fue en el mismo sitio donde fue la fiesta española y la fiesta francesa.
En fin, la fiesta estuvo bastante bien, la sangría la pusieron los españoles, las caipiriñas (o caipirinha) los brasileños y la cerveza los alemanes.
En definitiva, que estuvo bastante bien la fiesta.