Bueno, ahora que vuelvo a tener cámara, ya puedo volver a poner fotografías tontas que no sirven para nada y que a la gente no le gustan, porque básicamente, el plato de salmorejo de la foto no tiene nada de especial.
Este post va de cocina: Esta noche he cenado un rico plato de salmorejo, que me enseñara Pedro hace algún tiempo.
El salmorejo es un plato típico de Córdoba y que hemos decidido exportar a Alemania entre José (El de Córdoba) y yo, veremos a ver si lo conseguimos, porque estos guiris se muestran muy reacios.
Lo bueno del salmorejo es que es muy fácil de hacer (Hasta yo soy capaz de hacerlo…), sobre todo una vez que sacas las proporciones: Yo utilizo tres tomates más bien pequeños (No confundir con tomates cherry), 3 rebanadas de pan bimbo (ó 4, depende), un chorreón de vinagre y otro chorreón más grandote de aceite de oliva, a ser posible virgen extra, y si ya es de Martos, inmejorable, y un ajo. Todo eso se mete en la batidora y se bate hasta que se quede hecho una crema.
Después se hecha en un plato y se mezcla con atún (al que le guste con atún, porque aquí el jamón serrano escasea) y se le pone un huevo duro por encima (los que se ven en la foto) y ya tenemos la cena hecha.
Si cuando yo digo que es fácil…
En fin, la proxima lección de cocina para el año que viene; llevo desde julio del 2005 haciéndome la comida, y sólo he aprendido a hacer tortillas, espaguetis (con la salsa comprada) y el salmorejo, así que el proceso de aprendizaje en la cocina va para largo…
Por cierto, que les he dado el salmorejo a probar a los compañeros de la residencia de los cuales:
– Uno de los alemanes ha salido corriendo y no lo ha querido probar
– El israelí ha tomado una cucharada, ha dicho que le ha gustado y que le pondría un poco de sal (Yo estoy acostumbrado a comer todo sin sal)
– El otro alemán le ha cogido el gustillo y se ha tomado 3 cucharadas.
En fin, ya veremos a ver si algún día me pidan que les haga salmorejo, aunque lo veo difícil.

Bueno, ahora empieza el segundo semestre de clases en alemán y nos han comentado en la universidad que sería bueno que para mejorar nuestro alemán nos apuntásemos a algún curso de la Volkshochschulen Darmstadt, abreviando la vhs. La traducción de esa plabrota viene a ser «Escuela superior para el pueblo», o algo así, vamos que lo que dan es cursos para adultos de temas muy generales, por ejemplo dan muchos cursos de idiomas, de informática, de arte, en fin, para gente que tiene tiempo libre y quere apredner cosas nuevas. Me parece que en España no hay nada parecido.
Bueno, estos cursos son parecidos a los que hice en el Instituto Goethe de Granada, vamos que te los convalidan por los oficiales del Goethe-Institut.
Pero claro, el problema viene en averiguar que curso hacer y para qué. Yo me presenté hace un par de años al ZD (Zertifikat Deutsch), aunque lo suspendí (habilidoso que es uno), pero vamos que luego seguí haciendo cursos como si nada (Ya de nivel Mittelstufe). Y en eso que me he venido aquí y me dicen que puedo hacer un montón de cursos. En la universidad estoy haciendo uno que se llama «Bríckenkurs», que viene a significar curso puente.
En la vhs ofrecen cursos de varios niveles, la profesora que los da me ha recomendado que podría hacer el «Deutsch vertiefen I», o el «Deutsch vertiefen II» (Vertiefen significa profundizar), y eso sí, hacer uno de estos cursos no quita que me pueda preparar para el curso del ZMP (Zentrale Mittelstufenprífung, otro título del Goethe Institut), el problema es que los cursos que hacen para preparar el ZMP, sólo te enseñan eso: Como hacer el ZMP y me parece que el nivel de ZMP es demasiado alto para lo que yo sé ahora, claro que el que no arriesga no consigue nada, y como me decía el otro día un compañero: Hay que ser ambicioso.
Aunque claro, también te puedes pasar de ambicioso y no sacar nada.
Conclusión:
– Me puedo volver a presentar al ZD
– Me puedo presentar al ZMP haciendo un cursillo preparatorio.
y con respecto a los cursos, queda:
– Deutsche vertiefen I (nivel algo inferior al Bríckenkurs)
– Deutsche vertiefen II (siguiente nivel al Bríckenkurs), problema: El curso son los sábados por la mañana, lo cual te impide hacer turismo los sábados.
– Deutsche vertiefen III: Siguiente curso al anterior (Si, claro, 3>2 y todo eso), problema: Quizás sea un nivel demasiado alto.
Total, que después del follón que me he armado con los cursos, no sé que hacer…