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Blog personal de José Ramón Martínez Pérez.

10 marzo, 2021
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Kachapuri casero

Kachapuri casero

En estos días de quedarnos en casa se nos ocurre sacarle el máximo partido a la cocina; y el otro día se nos ocurrió hacer «Kachapuri» casero. El pan típico georgiano relleno de queso y huevo; que tuvimos ocasión de probar en Moscú, en el ya visto lejano 2019, incluyendo pandemia de por medio.

La receta no es muy difícil: se prepara la masa del pan; se mete un rato en el horno; y luego en el hueco que se le ha preparado se rellena con queso rallado, para que se funda y un huevo; un último golpecillo en el horno; y a disfrutarlo.

9 marzo, 2021
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Cumpleaños de Sandra

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Llegó el mes de marzo y el cumpleaños de Sandra, el último que celebramos en el 2020 fue justo un poco antes de que nos confinaran y fue un poco triste por la tensión que se respiraba en el ambiente; este año con tantas restricciones finalmente sólo nos bajamos al campo para comer un poco de dulce y respirar del aire libre que tanta falta nos hace.

7 marzo, 2021
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Paseo por los olivos centenarios de Martos

Copa de un olivo centenario en Martos; en el Llano las Monjas

La semana pasada un compañero de trabajo me empezó a preguntar por los Olivos Centenarios que hay en Martos: Hay algunas páginas en Internet y suena a una buena excursión para un sábado por la mañana en estos días de confinamiento municipal / provincial.

En Internet encontré un par de olivos a visitar: la «Estaca Grande», junto a la Vía Verde en dirección a Torredonjimeno; a penas a dos kilómetros de Martos, y luego el olivar que hay detrás de la orujera de Motril. En Wikiloc había una ruta, que marcaba los olivos y era muy fácil de seguir; así que organizamos una excursión y rumbo a ellos.

Salimos de Martos por la vía verde en dirección a Torredonjimeno para luego desviarnos por el carril que lleva hasta el estacón; desde ahí volvimos sobre nuestros pasos para desviarnos por un carril a la derecha que lleva (con algunos cruces) hasta el olivar que hay detrás de Motril, que cruzamos hasta llegar al carril que sale a la carretera de Santiago; el olivar de Motril se encuentra en no laboreo, y ahora mismo está con un bonito tapizado de hierba, y lo que destaca es la edad media de los olivos; sin que haya ningún olivo extremadamente grande o viejo; todos casi sin excepciones tienen troncos viejos y retorcidos que permite datarlos en algunos siglos.

Tronco de un olivo centenario en Martos; en el Llano las Monjas

Tras volver a Martos, alargué la con un olivo centenario que está en el Llano las Monjas; junto al cortijo con palomar que se ve desde la carretera; para ello crucé Martos para coger la carretera de Alcaudete y desviarme por el carril del cortijo

Realmente este olivo si que es impresionante; no sólo por la copa que sea enorme (Como también lo era la copa del olivo centenario junto a la vía verde): Los tres pies del olivo son enorme y arrancan en horizontal; bifurcándose en varios grandes troncos, lo que hace que el tamaño de la copa sea enorme; cobijarse bajo sus ramas es casi como entrar en una casa, con una superficie que es casi como un moderno piso de protección oficial. Desde allí, puede cogerse un carril que sube directamente hasta Martos (circula de forma radial entre el de Belda y la carretera de Alcaudete) y que sale directamente a la circunvalación de Martos; entre el Rosalejo y la rotonda del 600.

Y como siempre, por si alguien quiere seguirla; aquí dejo la ruta para el gps.

2 marzo, 2021
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Islas a la Deriva

Portada del Libro Islas a la Deriva de Ernest Hemingway. Editorial Planeta 1972

Esta semana terminé de leerme «Islas a la Deriva»; de Ernest Hemingway; la primera novela publicada de forma póstuma; escrita en Cuba; fue publicada por primera vez en 1970, 9 años después de muerto y en España por primera vez en 1972.

La novela está dividida en tres capítulos principales; siendo el protagonista Thomas Hudson, un pintor que es el alter ego del propio Hemingway. La primera sección, llamada «Bímini», Thomas se encuentra en Bímini, una ciudad en las Bahamas; en los años anteriores a la II Guerra Mundial, y por tanto aún bajo dominio británico.

Thomas vive felizmente junto a la playa alternando sus horas de pintura con visita al bar cercano y sus amigos; siempre pendenciero y peleón, las visitas de sus dos hijos, de sus dos matrimonio lo llenan de felicidad y siempre disfrutando de la navegación y la pesca.

En la segunda parte, Thomas se siente aún más pleno en La Habana, la capital de Cuba, donde colabora con la embajada de los Estados Unidos, pese a haber perdido a sus hijos (dos en un accidente y el tercero en combate en Inglaterra, ya en plena guerra) no es ápice para que Thomas pase los días enteros encerrado en el Floridita; bar que aún sigue existiendo a día de hoy en la ciudad caribeña.

La tercera parte se dedica a la caza y captura de la tripulación de un submarino alemán; que habiendo sido hundido intentan llegar con varios botes, hasta La Habana para poder volver a Europa en algún barco. Un capítulo donde Hemingway intenta justificar las misiones que hizo a coste del erario estadounidense; incluso relata como sueña que sería su muerte ideal.

Una novela de aventuras y viajes, de la experiencia vital que un Hemingway ya maduro quería dejar quizás a modo de epílogo de su ajetreada vida.