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Blog personal de José Ramón Martínez Pérez.

30 enero, 2008
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Dulces de Granada: Cuajada de Carnaval

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Como ya he comentado alguna vez, no puedo resistirme a los dulces. El otro día me encontré en una pastelería de Granada con esta delicia: Cuajada de Carnaval.
Por lo visto es un dulce de origen árabe (aunque yo no sabía que por aquella época ya se comieran polvorones…) y es típico de las fechas cercanas al Carnaval.
¿Y que lleva? Pues de todo un poco, menos chocolate, de todo: mantecado, cabello de angel, bizcocho, azúcar…
Así que mi consejo: si alguien tiene la oportunidad de probarla, que no lo deje pasar, aunque eso sí, ?es muy adictivo! Por si a alguien le pilla lejos y quiere hacerlo él mismo en su casa, aquí está la receta.

26 enero, 2008
por admin
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Ya están aquí.

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Ya se empieza ver luz al final de túnel… Si va todo bien, el día 6 de Febrero presentaré el Proyecto Fin de Carrera de Ingeniería Electrónica, y con eso termino la carrera… Que barbaridad, como pasa el tiempo, y con eso termina ya mi vida universitaria, aunque hace ya un poco que empecé la vida laboral
El proyecto trata de microcontroladores, del esarrollo de una placa para controlar motores de baja potencia, entradas de sensores y programación vía USB.
Así que el martes con casi todo termiando salí corriendo para Granada para ir a la copistería y que me imprimiesen el proyecto.
Esta mañana he salido tempranico para Granada, y ya tengo los proyectos en casa, firmados y dispuestos para entregarlos en la facultad y seguir con la burocracia para poder hacer las cosas bien.
Eso sí, la portada no es idea mía, es la que tienen que llevar todos los proyectos de Ingeniería Electrónica siguiendo las normativas que se aprobaron hace poco.
Y ahora… a ver si hay un poco de suerte…

25 enero, 2008
por admin
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Fin de semana en Bérchules

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Hace ya casi una semana, pero he estado muy liado, entre el trabajo y el proyecto.
Hace casi dos semanas, que me comentaba Repiso que estaban organizando una escapada de fin de semana a Bérchules el pueblo de su novia, donde tienen una casa que casi no usan.
Así que dicho y hecho, no tenía nada previsto para el pasado fin de semana, y ¿qué mejor que pasarlo en la Alpujarra con un monton de compañeros del Cisneros que hacía mucho que no veía?
Así que el sábado a las 10 de la mañana estaba junto a la parroquia de San Francisco para juntarnos todos y salir de forma organizada.
Al final y por sorpresa fueron tres coches, y un montón de gente:
– Carlos de Caminos
– José Alberto y su novia eslovena Maia
– Edu
– Rafa Repiso y su novia Adelina
– Arturo
– Emilio
– Juanele y su novia Irene
– Y yo mismo.
Algunos siguen por el Cisneros y otros están ya trabajando y repartidos por ahí. Así que era un buen sitio para juntarnos. Poco a poco fuimos saliendo, yo me llevé a José Alberto, a Maia y a Carlos, en principio hasta Lanjarón para coger la carretera de la Alpujarra, aunque hubo un problema técnico y terminé en Motril, así que vuelta atrás, camino de Velez de Benaudalla, después buscando írgiva, y después Cádiar, muy cerca ya de Bérchules. Aunque llegamos un poco tarde, todavía estaban en el bar y no habían comprado los chorizos ni las morcillas.
Desde la plaza de Cádiar, salimos para Bérchules, muy cerca, en menos de 10 minutos llegamos al pueblo. La casa de Adelina, está en la parte más alta del pueblo, con unas cuestas que no tiene nada que envidiar a la cuesta Moreno de Martos.
La casa es gigante, son dos casas unidas, con unas 30 camas en total. ?Ni un hotel! Y es que por lo visto son dos casas unidas. Curiosas las casas por todos los aspectos: Desde su construcción con sus típicos techos planos para secar frutas en verano o los techos de madera con pizarra, leñera alrededor de la casa. Bastante curioso.
Lo primero que hicimos después de tomar posesión de las camas, fue encender la chimenea para empezar a hacer unas papas a lo pobre, por el gran Chef Repiso, mientras Adelina en la cocina preparaba la comida anticolesterol: chorizos, morcillas y huevos fritos. ?El milagro para el colesterol! ?Qué ricos platos alpujarreños!
Después de comer, un poco de sobremesa de café y mucho sueño, una salida a la terraza con unas vistas impresionantes de todo el valle, y luego a jugar un rato al Trivial. Leyenda urbana: ¿El trivial se inventó en Motril?
En ese momento, no sabemos por qué, pero Arturo se sintió con ganas de deleitarnos con algunos de sus grandes éxitos. Sencillamente apoteósico…

Después, aunque estábamos bastante llenos por la comida tan ligera, nos fuimos a la «Alquería de Morayima» a cenar, como no teníamos mucha hambre, sólo nos pedimos unas raciones para todos, y yo cerveza sin alcohol, que estaba con el coche…
Después nos volvimos, parando antes en Cádiar para tomar algo, aunque por el camino, aproveché para hacer algunas fotografías nocturnas de Bérchules con Sierra Nevada al fondo, que lástima que no me llevara la Pentax, y es que con la Olympus no salen los mismos resultados. ?Qué rabia que estuviese con el coche! ?Las copas a 2,5 ?! ?Vaya chollo! ?Qué rabia!
En fin, y antes de que se nos hiciera más tarde, nos volvimos para Bérchules que al día siguiente teníamos muchas cosas que hacer, o por lo menos eso estaba planeado.
El domigno al final no nos despertamos muy temprano, a eso de las 11 o por ahí, estábamos desayunando, después de disfrutar del rico café que preparó Arturo (echó café soluble en la cafetera y se le olvidó poner la mitad de las piezas… ?a punto de explotar!), (yo desayuné pan con aceite con Cola-Cao).
Lo que estaba pensado era irnos al campo a comer, preparamos bocadillos y salimos en dirección por el camino que va hasta Jerez del Marquesado, ya fuera de las Alpujarras, donde quedan las ruinas de una antigua fábrica de sedas. (Algo leí en el libro de «Al Sur de Granada«). Realmente interesante el paseo, por uno de los extremos de un río, y sobre una antigua acequia, realmente unos paisajes preciosos, al pie de Sierra Nevada,… Impresionante.
Por supuesto, por el camino, Arturo nos impresionó con el look «auténtico español» y Juanele demostró no perder la clase en ningún momento.
En las ruinas aprovechamos para comernos los bocadillos, y luego camino de vuelta, esta vez cambiando de camino, volviéndonos por la acequia, que al final sale al mismo punto en Bérchules.
Y prácticamente ya se había pasado todo el fin de semana. Ya era domingo por la tarde, y había que ir recogiéndolo todo, que el lunes… había que trabajar.
Salimos sin novedad, pero en dirección hacia Trevélez donde paramos para tomarnos un café y algunos aprovecharon para comprar unas esteras.
Hacía muchos años que no pisaba Trevélez, en concreto desde una etapa que hicimos con el Club Ciclista, desde Vélez de Benaudalla hasta Trevélez. ?Qué tiempos aquellos en los que funcionaba el Club Ciclista Martos…!
Y ya definitivamente nos separamos, nos despedimos y cada uno siguió su camino, aunque esperemos que nos juntemos pronto.
Desde luego el camino en la carretera de la Alpujarra se hizo largo, tanta curva, de noche, y con la velocidad tan baja. Paré en Granada para dejar a Carlos y a José Alberto y su novia, y luego para Martos donde llegué cerca de las 11 de la noche.
Así que ya sabéis muchachos: A ver si lo repetimos pronto, que yo me apunto.

23 diciembre, 2007
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Luz Sobre Papel

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Ayer aprovechñe que estaba por Granada para ver una exposición de fotografía que me recomendó Repiso y que se organiza en el Centro Cultural de la General. Aunque un poco tarde (está desde octubre), todavía hay unos pocos días, hasta el 8 de enero para poder ver la exposición.
Son algunas de las primeras fotografías hechas de Granada y que aún se conservan, de la segunda mitad del siglo XIX, con algunas fotografías incluso del año 1858 y que muestran una Granada muy cambiada, casi completamente diferente, salvo por los edificios que pueden ser llamados como «históricos».
La mayor parte de las fotografías son de un fotógrafo francés, J. Laurent que se estableció en Madrid y documentó gran número de ciudades españolas en esta época para vender las imágenes, en una época en la que la fotografía comenzaba a hacerse algo popular y al acceso de casi cualquiera: Conocer lejanas ciudades sin tener que desplazarse, una época en la que la presencia del ferrocarril en España era todavía excasa y un desplazamiento de una ciudad a otra de la geografía nacional podía suponer muchísimas horas o incluso días.
Muchas de las tomas eran para obtener imágenes estereoscópicas (hay montajes para ver las fotos en 3-D). Muchas de las fotografías muestran el interior de la Alhambra (que aunque parezca difícil, algo ha cambiado), el Palacio de Carlos V está todavía sin terminar (el techo lo pusieron en los años 50 del siglo XX).
Y otra de las cosas que son admirables es la tecnología que usaban: Colodión Húmedo, una técnica que necesitaba de varios segundos para tomar una fotografía, algo que realmente parece imposible con la perspectiva de hoy en día y las cámaras digitales.
Desde luego una exposición muy interesante.

13 diciembre, 2007
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Inaugurada la temporada de esquí

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El año pasado empecé con esto del esquí, así que aprovechando que ya han abierto Sierra Nevada, era cuestión de unos pocos días el subir a aprovechar para subir, aunque de momento hay muy pocas pistas abiertas, las que hay son más que suficientes para mí: El Río, Zorro, Peseta, Perdiz, y Principiantes.
Así que bien tempranico salí desde Martos, pasé por el Cisneros para recoger a Borja y a álvaro y para arriba para la sierra a echar un día allí arriba.
Al llegar la verdad es que se da uno cuenta de la poca nieve que hay, fruto de las escasas precipitaciones que han caído hasta la fecha. Con un poco de suerte, pudimos aparcar el coche dentro de Pradollano, así que luego cogimos el telesilla dentro del pueblo y bajamos donde están las tiendas (la plaza de Andalucía). Allí compramos los forfait y alquilamos el equipo, nada más llegar unos argentinos me estuvieron acosando para que alquilasemos en su tienda, «Patagonia», por 18 ? todo el equipo, así que fenómeno.
Así que a las 9 y poco ya estábamos en el telecabina Al-Andalus, rumbo a Borreguiles para empezar a esquiar un poquillo.
Y a primera hora, por las pocas pistas abiertas: Telesilla Veleta para el Zorro y Peñones, y el Telesilla Stadium, y por supuesto el Río para bajar hasta Pradollano, donde me pegué un buen guarrazo, pero vamos, nada que no se pudiera resolver en plan comando arrastrándome por la nieve para salvar la cuesta y recuperar los esquíes y los bastones que salieron volando. Afortunadamente salí ileso, y es que no llevo velocidad para tanto, ja, ja, ja
A las 12, más o menos, un pequeño tentempie para no perder las fuerzas y a seguir por las zonas de Borreguiles, esta vez sin álvaro y Borja que iban por otras pistas algo más rápidas.
A las 2 nos juntamos en una de los restaurantes de la zona para comer los bocadillos que llevábamos, y después de tomar un poco el Sol (vaya soletón que había) seguimos esquiando un poco más, momento que aprovecharon Borja y álvaro para hacerse videos esquiando, en el primero incluso salgo un trozo, ja, ja, ja.

Y para las 4 para abajo, que había llegar temprano a Granada, que algunos tenían clases. Un día muy bien aprovechado. ?A ver cuando repetimos!
Lista de vídeos:
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