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Blog personal de José Ramón Martínez Pérez.

Experimentos: migas con chorizo

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Anoche pensé en hacerme migas con chorizo, y si el resultado era satisfactorio repetir la flamenquinada, pero cosas que pasan, el resultado no fue satisfactorio:
la sartén era demasiado pequeña, el fuego estaba demasiado fuerte, los ajos se hicieron demasiado, no se podían remover bien las migas…
Resultado: Lo que se ve en la fotografía, que aunque se podía comer, no estaban muy buenas precisamente.
Pero bueno, tampoco el primer salmorejo me salió bueno, así que a fuerza de ensayo y error espero aprender a cocinar…

2 comentarios

  1. Pues no, muy bien no salieron la verdad. El pan creo que está demasiado grande y lo tenías que haber amasado un poco mientras estaba en remojo, eso creo yo. Bueno, la próxima será mejor.

  2. Supongo que se podría mejorar, pero yo ni eso seria capaz de hacer, pues no tengo ni la menor idea de como se hacen; y mira tú por donde, me a picado lla curiosidad, y me gustaría que me dieras la receta, para intentar hacerlas pues supongo que si salen bien estarán buenisimassssssssss.
    Gracias y un saludo.

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