El otro día me llevé una sorpresa al observar una garrafa de aceite de Martos, tenía una etiqueta bastante interesante «Campiñas de Jaén», «Denominación de Origen».
Me llamó mucho la atención con la de tiempo que llevaba la gente pidiendo esto que cuando se lo hayan concedido no haya habido ninguna noticia, ningún revuelo, no haya salido nada en los medios, ni siquiera en la pequeña blogosfera marteña…
Curioso es que buscando en internet, tampoco sale ninguna web donde hable del aceite de Martos ni nada que se parezca, sólo una página de discusión en el foro de Martos.
La denominación en concreto en la que se enmarca Martos es la de «Campiñas de Jaén» (por lo visto en la última reorganización de las comarcas de Jaén, Martos pasó a estar fuera de «Sierra Sur» y entró en «área Metropolitana de Jaén», como si eso fuera así de fácil)
Las que pertenecen a la denominación son las almazaras, aunque la verdad es que veo que es una denominación muy rara: 300.000 hectáreas de denominación de origen, prácticamente media provincia de Jaén, comprendiendo terrenos que van desde la provincia de Córdoba hasta la de Ciudad Real, donde habrá mucha diversidad en un terreno tan amplio.
Por otro lado está la denominación de origen Sierra Sur de Jaén, que empieza justo en Fuensanta, cuando ambos términos municipales son colindantes.
La cosa es que al final la sede de la denominación de origen está en íbeda, a 80 km. de Martos, y como siempre Martos, el término municipal de Jaén con mayor extensión de olivar no se lleva ningún reconocimiento.
En fin, será por el característico dinamismo de los marteños para los negocios. Al fin y al cabo, tenemos lo que nos merecemos.