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Blog personal de José Ramón Martínez Pérez.

19 agosto, 2010
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Dresde – Pirna

Plaza del Ayuntamiento de Pirna
El domingo, aprovechando un pequeño respiro que dieron las lluvias, salí con la bicicleta. Sin madrugar mucho, y viendo que hacía un poco de solecico.
En principio quería probar unas rutas que me habían comentado los compañeros de la oficina: Hacia el sur de Dresde, en dirección hacia los pueblos de «Tharandt», así que salí de la Residencia y puse rumbo al sur; pasé la estación de trenes, subí unas pequeñas cuestas que hay por la zona de la Universidad y cuando iba a salir de la ciudad, me encontre con que era autovía y estaba prohibido. Así que empecé a seguir los carriles bici hacia la izquierda, esperando que encontraría algún desvío en dirección al sur. Pero no, los carriles bici no me llevaban a ningún sitio productivo. Al final sólo fui recorriendo barrios residenciales de Dresde, encontrándome con centros comerciales, y semáforos; muchos semáforos. Al final salí una carretera, pasé por Heidenau y llegué a Pirna, aunque entré al pueblo por una zona diferente a la del Elba, así que tuve la oportunidad de darme una vuelta por el pueblo. Subí una cuesta, que al final sólo llevaba a una zona residencial, y al bajar, me metí por el casco antiguo, viendo la iglesia, al lado de la Plaza del Ayuntamiento. Pensaba que Pirna era bastante feo, viendo la zona de la estación de trenes, pero mira por donde, resulta que el casco antiguo es bastante bonito.
Cruzé el pueblo, parándome en cada sitio que me parecía interesante, y bajé hasta el Elba, para coger el camino del Elba, que ya lo tengo bastante bien conocido y volverme directamente para Dresde. Al final, 56 km. en casi 3 horas.

18 agosto, 2010
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Flammkuchen

Flammkuchen
El otro día (en julio, cuando todavía quedaba gente por la residencia), comentaron los compañeros de la residencia de preparar un «Flammkuchen» . Es un plato típico de la zona sur-oeste de Alemania y de algunas zonas de Francia como Alsacia (que antes fueron alemanes). Es una especie de pizza italiana, pero sin pan.
Vamos a ver como se prepara:
Fuimos al supermercado y compramos masas de pizza frescas, sobre la base de pizza se extiende una capa de «Crí?me fraí?che«, una especie de crema de queso, muy fluida; un bote de 200 gramos por base es suficiente. Sobre ello se echan tarugos de jamón y una cebolla picada, a gusto del consumidor.
Luego se mete al horno, a una temperatura de 200°C, sobre media hora, hasta que se vea que la cebolla está hecha y el pan empieza a coger color.
Y luego a comer, que está rico, rico.

18 agosto, 2010
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El Cartero Siempre Llama Dos Veces

El Cartero Siempre Llama Dos Veces
Ayer estuve viendo esta película del año 1981, El Cartero Siempre Llama Dos Veces, año de otras grandes películas como la primera de la saga de Indiana Jones.
Protagonizada por Jack Nicholson, 44 años cuando se rodó la película y ganador ya del Oscar al Mejor Actor por su papel en «Alguien Voló sobre el Nido del Cuco» y Jessica Lange con 32 años.
En los años de la Depresión, en 1934, Frank (Jack Nicholson) es un buscavidas, sin dar un palo al agua va y viene dando sablazos a unos y a otros. Llega a una estación de servicio regentada por un inmigrante griego (Nick Papadakis) y su atractiva mujer, Cora. Nick le ofrece un trabajo como mecánico en la gasolinera, aunque en principio no le convence, al final vuelve sin poder quitarse de la cabeza a Cora.
Aprovecha la primera ausencia del marido para coger por banda a Cora, y a raíz de ahí empiezan a tener una relación. Intentan escapar, pero los malos modos y métodos de Frank, hacen que Cora vuelva a casa, aunque deciden matar a Nick. A la primera no lo consiguen, pero a la segunda, simulando un accidente de tráfico, que les lleva al juzgado acusados por la compañía de seguros; a partir de ahí la relación entre los dos tiene altibajos, momentos mejores y momentos de crisis, con un final desde luego inesperado.
Una interesante película, aunque ya puestos a elegir películas de Jack Nicholson, de las que he visto recientemente, me quedaría con Chinatown, con alguna escena bastante subida de tono, que creo que apunto estuvo de costarle calificación X en EE.UU.
La historia está bien contada, y sobre todo muy bien ambientada, los anuncios, coches, motos, e incluso los edificios te trasladan realmente a la época de la película, si bien, me esperaba algo más.
Con algunas escenas algo subidas de tono, y que seguramente en la época tuvieron que levantar no poca polémica.

17 agosto, 2010
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Barbacoa con el Fraunhofer

IAPP
El pasado viernes estuve de barbacoa: Los jefes de los departamentos del Fraunhofer decidieron invintarnos: Ellos pondrían la carne, la cerveza y la barbacoa y los demás que fuéramos podíamos llevar algo más para compañar, por ejemplo ensaladas o postres.
Yo preparé una tortilla de patatas, aunque la verdad es que no salió muy bonita, pero si que salió muy rica. En principio la barbacoa iba a ser en la orilla del Elba, pero con las últimas lluvias, el alto nivel que lleva el río y demás cosas, al final decidieron cambiar la ubicación de la barbacoa por el IAPP, un instituto perteneciente a la TU Dresden, y con mucha vinculación con el IPMS.
Yo para variar, no llegué el primero; cuando llegué estaba ya la parrilla a todo gas, sacando salchichas y filetes, y la gente estaba ya comiendo. Además había tres mesas con todo lo que la gente había llevado.
Además estaban también un muchacho coreano y otro brasileño que están trabajando en el Instituto y que trajeron cosas propias de su país: Carne de barbacoa coreana y «Dulce de Leche«.
Después para reguardarnos un poco de la lluvia, nos metimos dentro del Instituto donde en las salas de reuniones tenían un futbolín y una mesa de billar. Bien preparados para trabajar.
Y allí estuvimos hasta que se nos hizo tarde y la gente empezó a irse. Algunos se fueron directamente para Neustadt (con las mochilas y todo), aunque yo me fui a casa dejar las cosas, pero estaba tan cansado que me quedé dormido casi sin querer.

16 agosto, 2010
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El Cabo del Miedo

El Cabo del Miedo
Este fin de semana estuve viendo, «El Cabo del Miedo», dirigida por Martin Scorsese (Shutter Island, Los Infiltrados y otras grandes películas); protagonizada por Robert De Niro y Nick Nolte; fue nominada a dos premios Oscar.
Max Cady (Robert De Niro) es un presidiario que tras 14 años en la cárcel sale libre. Por su parte, Sam Bowden (Nick Nolte) es un abogado de éxito en New Essex, aunque su vida familiar no vaya tan bien: Problemas con su mujer, y con su hija adolescente de 16 años.
La relación que los une es que Sam fue el abogado defensor de oficio de Max Cady en el juicio que lo llevó a la cárcel por una violación. Convencido como estaba Sam de que Max merecía la carcel, su labor como abogado defensor no fue la mejor del mundo.
Max ha aprovechado estos 14 años para estudiar sobre derecho, aprender a leer, y leer la biblia; planificando así su venganza. Al salir libre, empieza a acosar a la familia de una manera muy sutil, nunca sin llegar a traspasar los límites legales que él también conoce. Incluso cuando los sobre pasa, cuando abusa de una «amiga» de Sam, ella está tan asustada que no se atreve a ir a juicio, he incluso se hace pasar por profesor para acercarse a su hija.
Sam pierde los nervios, por lo que decide contratar a un detective privado, que le recomenda el uso de unos matones… el tiro le sale por la culata, Max puede con los matones y encima lleva a Max a juicio. Un abogado que actúa fuera de las leyes… la cosa se pone fea; por lo que intenta huir, aunque no con los mejores resultados.
Una interesante película donde destaca sobre todo la interpretación de Robert De Niro, con la famosa frase de «Avogado…» que tantas parodias ha creado.
Como no, hay que mencionar la parodia/homenaje que hicieron los Simpsons en uno de sus capítulos sobre esta película, «El Cabo del Terror«